酿出飘着酒香的独特风景黄鹤楼酒业

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工业旅游具备丰富的知识性、独特的观赏性,近年来越来越受市场欢迎。

年,黄鹤楼酒业(随州)有限公司着手推进搬迁扩能项目,拓展产业链。在酿好酒的同时,立足现代化的新厂区、智能化的生产线、先进的酿酒工艺、悠久的酒文化,公司大力发展工业旅游。

令人耳目一新的旅游线

9月底,搬迁扩能后的黄鹤楼酒业(随州)有限公司浓香型白酒试生产。

建新厂,扩产能,酿好酒,该企业同时增加旅游元素,发展工业旅游。

11月12日,在该企业现代化的新厂区,随处可见规范化的旅游标识标牌,指示着一座座管线纵横交错、设备琳琅满目的车间大楼。借助专业的导游讲解,穿行各车间,可初步了解白酒的原料种类、工艺流程、储存方式及先进的白酒酿造生产线设置等。

在酿造车间二楼米长的观光长廊上,透过玻璃幕墙,从糯米、高粱等粮食固态发酵,到取粮、搅拌、蒸馏等酿制成酒的全过程尽收眼底。

“企业的酿酒过程自动化、智能化程度高,现场机器人操作、智能摘酒、航吊设备等皆是科学、技术在工业生产中的应用,能较好地满足旅游者求新、求奇、求知的需求,激发游兴。”随州旅游界人士称。

原本应封闭的工业企业变成了开放宜人的旅游区,现代工业生产线同时是知识性强、科技含量高的旅游线路。首批来打卡的随州旅游达人纷纷表示:“给人耳目一新的感觉,这是其他观光旅游所不能看到和体会到的。”

在白酒生产基地的“酒文化丛书”

穿过白酒酿造观光长廊,便来到了公司投资多万元全新打造的酒文化馆、老酒展示中心。现场看到,两馆正在进行最后的布展。

黄鹤楼酒业古楼湖北大区副总经理、随州分公司总经理蔡忠介绍:“酒文化馆分酒源厅、酒质厅,将以图文、视频、实物等,展示中华酒文化、黄鹤楼酒文化,并设游客互动区,邀请游客现场闻香品酒。老酒展示中心将集中展示系列中国名酒,如在、年连续两届获中国名酒大赛金奖的黄鹤楼酒等。”

走进酒文化馆,中国酿酒起源、历史上与酒有关的传说故事、《三国演义》等中国名著中与酒相关的典故、酒令酒礼习俗、中国白酒分类、白酒的酿造工艺流程等图文资料引经据典,极为丰富。

另外,馆内布设注重融入随州地域文化,详细介绍了随州出土的各类青铜、漆木、陶制酒器酒具,在酿酒起源篇章着重呈现了炎帝神农氏造酒一说,还将展示曾侯乙编钟、在随出土的重要酒器酒具等物品的复仿制件,借一杯好酒讲好随州特质文化故事。

逐步形成四方受益的多赢局面

黄鹤楼酒业年进入随州,年与古井集团战略重组。随着市场扩大,年,该企业着手推进搬迁扩能项目。据悉,项目一期已完成投资约8亿元,建成了中南地区最大的酿酒车间,同时建设了原粮钢板仓及工作楼、谷壳钢板仓及清蒸车间、生态制曲中心等配套车间,以及基酒储存库等。

黄鹤楼酒业(随州)有限公司总经理闵波平说:“发展工业旅游,是公司向第三产业延伸拓展的战略部署,有利于形成新的增长动力。同时,将有效巩固公司品牌形象,促进企业文化塑造,扩大知名度和美誉度。”

据了解,该企业今年税收有望同比翻番。待明年清香型白酒酿造生产线建成开酿,将达到年产3万吨基酒的产能、年创税收过亿元。多面发力,公司发展劲头更足。

近年来,我市纵深推进“旅游+”的融合发展之路,工业旅游是工业与旅游融合发展的业态。市文化和旅游局总规划师魏曙光说:“工业旅游,对旅游业来讲,是全市旅游产品体系逐步完善的必然,为全市旅游产品的丰富与发展拓宽了思路。对游客来说,进一步丰富了游客观光、采购、求知等多方面的需求。对全市经济发展而言,也将促进随州产业结构调整,助力地方经济发展。”

工业旅游,对于游客是新看点,对于企业是新卖点,对于旅游是新热点,对于城市是新亮点,将逐步形成四方受益的多赢局面。

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