君子爱酒,生财有道。
以前都是喜欢喝酒的人才买酒,可现在,很多不喝酒的人也抢着买,一问原因,都是说存老酒能挣钱。
一瓶20年的老茅台、老五粮液,价格居然能涨数十倍,难怪让很多人眼红,也想尝尝这存老酒的红利。
不过,有行家说了,下面这2种白酒千万不要存,因为存了也是白存,乱费功夫还赔本钱。
第一种、档次不高的廉价酒。
想要存酒赚钱,未来的销路很重要。
而回收市场上,始终是“茅五剑”这样的一线名酒,一直长盛不衰,只要想卖,不愁没人收。
但这些酒一般价格都很贵,很多老百姓也不愿意破费去买。于是有些人就挑几十块钱的廉价酒去存。
这类酒存几年自己喝也就罢了,本来就不值钱没收藏价值,到时候也没人会收。
第二种、大品牌中的低度酒
上面说了,不能存廉价酒,那么所有的大牌酒,就都值得收藏吗?
答案是否定的。因为通常大酒厂产品线比较丰富,除了主打款,也有针对不同人群开发的其他系列酒。
比如茅台吧,二手市场上的53度飞天可是绝对的硬通货,但同样是飞天系列酒,它出的一款43度飞天,却无人问津。
这是因为存老酒的时候,度数很重要,像53度及以上的高度白酒,通过存放,可以发生一系列陈化、酯化反应,让酒中的风味物质更加丰富,喝起来更香醇。
而且高酒精度,也保证了在长期的存放过程中,不易被细菌、微生物等腐蚀,不会发生酒体变质。
但如果白酒的度数偏低,那么几年之后,随着酒精的自然挥发,就会跑味儿,喝着发酸,口感连普通的水都不如。
所以说,如果想存老酒赚钱,不妨咬咬牙买几瓶茅台、五粮液才最靠谱,还要注意密封、防潮、防光照等诸多细节问题。
但如果你只是想存老酒喝老酒的话,直接购买大厂生产的白酒更快捷,也更放心。因为这些酒有很多在出厂前,都要经过数年窖藏才能上市,可以说是买到就是老酒,完全不用等。拿下面这2款酒来说,便是如此,而且好喝还亲民。
1:风云酱父封藏酒
这款产自贵州的酱香酒,是茅台原厂长、酱香之父李兴发的嫡传酱酒,酿造人乃是他的爱子李长寿,现为茅台特级签约酒师。
风云酱父封藏李兴发大师臻酿老酒调制风云酱父酒53度纯粮坤沙酱酒风云酱父封藏酒单瓶ml京东月销量好评率99%无理由退换旗舰店¥购买在60年前的上世纪,李兴发凭着酱酒三大典型体的重大研究成果,帮助茅台稳定酒质提高产量,还把茅台的酿酒工艺提升了一大截,他也因此享受国家特殊津贴待遇。
时光荏苒,李长寿在得到父亲李氏茅酒秘方的真传后,立志打造这款亲民酱香酒。它的工艺跟茅台同属一宗,严守大曲坤沙古法,一个生产周期就是一年,所得新酒先窖藏5年,再加入酒厂12年传世老酒小批量勾调,滴滴珍酿。
它被当地酒友盛赞:复刻了70年代经典茅香,酒液入杯,酱香四溢,窖香、粮香、果香纷纷绽放,非常有层次,入口醇厚幽雅、落口生津,咽下时暖而不燥,不辣也不呛,喝到肚里暖暖的很舒服,喝罢酒香味儿久久不散,回味无穷。
2:黄鹤楼
湖北不仅有黄鹤楼,还有这款曾经风靡全国的黄鹤楼酒。
它的前身是汉汾酒,所以口感跟汾酒有诸多相似之处。奖项上,曾在年获得“中国名酒”称号;销量上,曾连续3年破10亿大关,堪称辉煌。
然时也运也,此酒后来逐渐落寞,并且被数次收购转手,现在已归属古井贡酒。老酒友都还记得它的美妙口感,入口柔顺绵甜,润润的很适口,给人的感觉很纯净。