河北3大尴尬酒,曾经并肩茅台,如今常坐

河北3大尴尬酒,曾经并肩茅台,如今常坐“冷板凳”,你喝过吗

用”半斤不当酒,—斤扶墙走,斤半墙走我不走”来形容河北人的酒量,可真是一点都不为过。

可是河北周围的几个省,都有很多出名的白酒,可河北只有衡水老白干被外界熟知,其他白酒品牌就一直在做“冷板凳”,这难道是河北的好酒只有老白干吗?还是说河北人只喝老白干!

其实河北并不是没有好酒,只是好酒都不怎么出名,太过于低调,所以才不被很多人熟识,并且在90年代,河北的名酒可是名列前茅,比如刘伶醉、丛台酒、山庄老酒等,昔年这些都是家喻户晓的好酒,只不过现在没落了,知道的人不多,因此被酒友戏称为“尴尬酒”。

保定——刘伶醉

刘伶醉是中国众多白酒当中最古老的蒸馏酒之一,是第一批“中华老字号”、“中华驰名商标”的白酒,白酒的酿造历史可见是很悠久了。

“千里访张华,一醉三年醒”,这是刘伶醉酒的诞生,也是名气大噪的开始。

醇香浓厚的口感赢得一种酒友的喜爱,并且还有人说:在河北,只要是客人到家里来,都是用刘伶醉招待,不然就是不尊重人家。

只是好景不常在,天有不测风云,刘伶醉慢慢没了名气,从原先河北白酒的“老大”变成现在的无人问津,实在是有点可惜。

邯郸——丛台酒

这款酒的来头可不小,曾被纳入了河北省非物质文化遗产中,并且还被国家地理标志保护认证过,并且还有着“南有茅台、北有丛台”的美誉,这名头想不火都难。

但是说实话,并不是因为这些“噱头”带来的销量,而是因为口感好,口碑好才有的这些荣誉。

丛台酒的浓香味十足,口感纯棉柔和,香味持久,落口回甘,也难怪会获得河北人喜爱了,一切的喜欢都有迹可循。

承德——板城烧锅

酿酒厂背靠佛山,面临老牛河,这得天独厚的地理条件,也给板城烧锅酒创造了有利的条件,并且这里还有一个闻名天下的承德避暑山庄,名气与自然资源都有了。

这款酒的特点在于选用的南方粘性高的黄泥作为储存酒的窖泥,让板城烧锅酒的富有一股独特的窖香味,酿造的酒液清爽、酒香但不妖,很符合北方浓香型白酒的特点。

但是本地特色太严重,没有考虑到南方酒友的口感,所以一直没有走出河北,只是在本地的销量还不错,但不可否认这是一款纯粮好酒。

其实,中国的好酒有很多,只不过很多都是缺少机遇和良好的运营等原因,名气才打不出去,不过天下的“可怜酒”总是能碰到和自己境遇一样的酒,就比如下面这两款:

第一款:汉董大师酒

这是一款来自贵州的酱香酒,因为名气太小,很多酒友都不太知道,但是可不能小看了它。

这款酒的原料是采用高原红樱子高粱来酿造的,工艺是用茅台传统式酿造工艺,所用的水源都是赤水河水,与茅台仅一河之隔,可以说和茅台同根同源。

优越的地理环境酿造的白酒口感爽甜,酱香味浓郁,陈香、果香、花香兼容,百香夹杂,久久不散,余味悠长。

第二款:黄鹤楼酒

有“南楼北汾”之称的黄鹤楼酒,原名“汉汾酒”,口感绵柔,入口很好,不辣嗓,虽然有52度,但是后劲不太大。

因为口感绵长好入口,获得了一众酒友的喜爱,只不过经过后面的调整,黄鹤楼酒慢慢没了之前的名气,销量也大不如前,现在市场上都很少见到黄鹤楼的身影。

白酒种类太多,如果没有自己的特色,并且酒质口感跟不上,就会被市场所淘汰,所以无论何时,酒的口感永远是第一位的。

好啦,今天的白酒分享就到这里啦,大家还有什么需要补充的评论区告诉我哦~




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