一方水土养一方人，一方人有一方酒文化。
中国的酒历久弥新，从古至今一直贯穿在人们的生产生活中，在逐渐的发展中，东西南北都形成了自己的风格特点，北方豪爽，南方沉稳，总之都是酒中豪杰。
都说好酒不过鄂！没错在全国诸多好酒中，今天小编要说的就是湖北的美酒。
湖北水系发达、粮食产量丰富、气候条件优越，自古以来就是美酒佳酿的故乡，在诸多鄂酒中，不得不提的一定是白云边，以李白的一句“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边”而得名，并因此备受瞩目。
在鄂酒的发展进程中，有的酒稳扎稳打，多年来一直在屹立于白酒之林，而有的酒却渐渐没落，慢慢沦落到只有本地人知晓的境地，其中黄鹤楼酒就是典型代表。
黄鹤楼酒原名汉汾酒，酒厂前身是成立于清朝时期的“天成坊”，有佳酿天成，国富民强之意，在这一时期是朝廷贡酒。
其酿造工艺引自汾酒，但为了能够区别于汾酒，在其基础上有进行了创新，最终形成了自己的特色，后来随着清朝的没落，黄鹤楼酒流向民间，凭借其优秀的酒质，慢慢的积累起一定的口碑。
当时在国内的酒水品牌也不少，但是能够走向世界的寥寥无几，在年天成酒参与了巴拿马国际博览会，在此次评选中，获得了不错的名次，名扬海外，此后其酒厂一直传承着优秀的技艺，并且获奖无数，成为省内众多白酒的标杆，更是被白云边视为劲敌。
年是此酒发展的关键时期，这一年它被评为“中国名酒”，成为能够与茅台、五粮液等一众名酒相比肩的白酒，同时在这一年，其正式更名为“黄鹤楼酒”，脱离了汾酒，打造出了属于自己的品牌。
此后几年，黄鹤楼酒顺风顺水，成为了全国酒友心中家喻户晓的品牌，并创造出连续3年销量破10亿的销售业绩，遥遥领先于国内众多白酒，其辉煌是当时的白云边都无法比拟的。
可惜好景不长，在所有的酒厂都进行改制的重要阶段，黄鹤楼酒依旧固步自封，企图依靠“吃老本”来继续发展，但天不如人愿，进入20年代之后，黄鹤楼的销量急剧下降，几乎面临破产倒闭，此后很长一段时间市场上都很难见到它的身影。
直到年被古井贡酒收购，黄鹤楼才渐渐开始有了起色，曾经令人口口相传、被白云边视为劲敌的黄鹤楼酒，落到了只有当地人才知道的凄凉境地。
黄鹤楼的经历令人惋惜，但是也给国内诸多白酒提了一个醒，秉承传统固然重要，但是也要跟随时代的步伐，只有这样才能不断进步，不被淘汰。
纵观全国各省白酒，像黄鹤楼这样的酒其实不在少数，它们早年依靠“酒香不怕巷子深”的理念，备受青睐，但由于不注重宣传，慢慢就脱离了市场的“大部队”。
汉董大师酒
贵州的酒以茅台最为出色，多年来一直站在金字塔的顶端，但是在当地诸多酱酒中，品质上乘的不在少数，这款汉董大师酒就是其中之一。
汉董大师酒酿造工艺多年来一直坚持古法大曲坤沙工艺，对于酿酒用料、周期、工艺等把控历来严格，早年在贵州当地白酒市场上口碑一直很好，但是由于酒厂对宣传的忽视，导致其一直没能得到更好的发展。
酒体带着老酒的微黄，似琥珀般清亮，酒香馥郁，酱酒的风格十分明显，入口绵柔醇厚，喝完淡淡的花果香久久不散，回味中还带着甜味，十分舒适。
全兴大曲
全兴大曲是一款极具川酒特色的白酒，在年第二届全国评酒会中，全兴大曲成为中国八大名酒之一，并列其中的还有诸多国内外响当当的品牌。在当时的四川，无论街边小摊还是宴会聚餐，全兴大曲都是人们的首选。
此酒自创立以来就一直坚持着走中低端路线，但后期由于酒厂重心的改变，全兴大曲渐渐被忽略，最后销售额不断下滑，从此一蹶不振。
如今的全兴大曲虽然默默无闻，但是酒质一直稳定的很好，酒体窖香浓郁，酒香中带着淡淡的果香味，喝着醇厚甘润，因此仍是很多酒友的心头好。