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低度酒还需降度除浊处理。郎酒属酱香型大曲白酒。酒液无色（或微黄），酱香浓郁，酒体丰满，优雅细腻，醇厚爽净，回味悠长，空杯留香。酒度分成39、53两种。郎泉牌郎酒于年在首届四川名酒评比会上获金质奖。年在第三届全国评酒会上被评为国家优质酒获银质奖。
年、年获商业部优质产品称及金爵奖，年在第三届全国评酒会上荣获国家优质酒称，年、年在第四、五届评酒会上荣获国家名酒称及金质奖章。年在第三届旅游博览会获金杯奖和金质奖。
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被誉为酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇镇。年在附近的下草湾出土的古猿人化石，经科学院古生物的专家考证后，被命名为醉猿化石。科学家们推断，多万年前在地区的带原始森林中生活的古猿人，因为了经自然发酵的野果液面醉倒不醒，成了千万年后的化石。
大曲以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用混蒸工艺，经人工老窖长期适温发酵分层出醅配料，适温蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。
此一论断，已被收入现代大百科全书，为了充分发掘作为酒源头古老内涵，年，中科院的考古专家们第二次对地区科考，结果发现早在万年前，地区就有古生物群繁衍生息。大曲以色清、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长等特点著称。
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年元月，黄鹤楼酒食品工业、白酒会授予的纯粮固态发酵白酒标志证书，成为湖北省个此殊荣的白酒企业，当仁不让地成为了湖北白酒的旗帜品牌。年，黄鹤楼酒被国家认定为中华老字称。
正是源于多年来对工艺的坚持和对酿酒科技的不断钻研更新，才造就了今天上市的黄鹤楼酒。拍出的黄鹤楼70年代老酒，也从另一方面彰显着黄鹤楼的品牌魅力。今天，黄鹤楼酒正在一线白酒品牌只中奋力竞争，为振兴鄂酒品牌奉献着自己全部的力量。
产地：湖北省武汉市原料：以优质高粱为原料，用豌豆，大麦，小麦踩制成的大曲大曲特色：清茬，红心，后火的特点制作工艺：以此大曲为糖化，发酵剂，采用的清蒸两次清工艺，轻固态地缸发酵，蒸溜，分段摘酒，分级入库，长期贮存，勾兑调味而成。
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宋河产品，根植中原丰厚的酿制文化沃土，汲取清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源，以优质高粱、小麦为原料，精湛绝伦的酿造工艺与现代科技的完美结合，固态泥池，纯粮发酵，具有窖香浓郁，绵甜爽净，回味悠长的品味特色，被专家赞誉为香得庄重，甜的大方；绵得亲切，净的脱俗。
宋河粮液产于古宋河（大沙河）之滨枣集，具有悠久的历史。相传，宋河粮液始于春秋，隋唐颇负盛名。唐高祖李渊、太宗李世民等诸位帝王，每年清明祭祖所用琼浆为枣集酿造（宋河粮液），故有皇王祭酒之称，名传天下。悠久的酿造文化，强大的品牌盛誉，卓越的产品质量，使宋河产品畅销全国各地，深受广大消费者的喜爱，主推的高端旗舰产品，秘藏系列、平和系列宋河粮液及星级宋河粮液为中高端产品，鹿邑大曲为河南产品。
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是全国首批户现代企业制度试点企业，四川于年在上海证交所挂牌上市。在全国首开生态酿酒先河，建有全国首座生态酿酒工业园，以生态循环、绿色环保著称于白酒行业。产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料，以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂，老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。
对于一些的产品商标使用的是较差的纸张，丢套印不准，颜色不正，在四角弧度不够，不明显等。每箱成品酒中都含有产品合格证，汾酒箱体上都印有生产日期、生产批，老汾酒瓶上生产日期、对于合格证上生产与箱体上的生产日期一致，且外箱的侧面贴有防伪查询码和，也是便于购买者查询，在反之可疑为酒。
对于中高档产品（带包装）都有防伪标识，在供经营者、一些消费者、者查验。老汾酒酒液无色，也清澈，在没有沉淀和悬浮物。对于假汾酒的酒色不正，对于发白或混浊，酒度不够，香味杂。陈酒收购真的汾酒酒香纯净，醇厚爽口，在回味生津，酒体自然协调。
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