说起白酒,一开始的白酒种类和香型都比较单一,但是随着白酒行业的不断发展,白酒也由最开始单一品种逐渐变成了多样化,其中在历史发展的长河中,长江后浪推前浪,有的白酒意在滚滚长河中留下了浓墨重彩的一笔,而有的则是匆匆过客,回想一下,曾经红极一时的白酒都有哪些呢?
而湖北就有这样一款白酒,在上个世纪的时候在众多消费者心中占据着无可撼动的地位,而这款酒就是湖北的“夕阳名酒”黄鹤楼酒。
当年的黄鹤楼酒可谓是风光无限,不仅被当地的报社公开夸赞,而且还多次夺得销量最佳的称号,而曾经有多辉煌,现在就有多落魄。
诞生之初
黄鹤楼的前身是一家名为“老天成”的酒坊,而在年之后这家酒厂和其余多家酒厂一起合并并诞生了“汉汾酒”,而汉汾酒也正是黄鹤楼酒的前身,在年后,汉汾酒正是改名为黄鹤楼酒,从此开始了它传奇的一生。
顺应市场步伐,一举崛起
80年代正处于白酒市场发展的风口浪尖之上,这时候可谓是八仙过海,各显神通。每家酒厂的品质和风格都有着自己的特色,而黄鹤楼酒又怎能甘于落后。
凭借着其不俗的品质和众人皆知的口碑,很快在第一次参加“评酒会”的时候就荣获“名酒”这一称号。而也是这次的获奖,让他的知名度在登上一个台阶,也为它之后的颠峰打下了基础。当然这还是冰山一角,当时的白酒正处于清香酒的市场,而黄鹤楼在不断创新,改革,研究市场之后,酿造出了39度的清香酒,刚一问世,就受到了极大的欢迎,地位直逼汾酒,从而有了“南楼北汾”的说法。
这时候的黄鹤楼酒已经迈入巅峰,销量更是直线上升,甚至多次位居第一,远超当时的汾酒,成为了当时市场中一股新生力量的存在,也是湖北最成功的白酒之一。
思想落伍,走向衰败
90年代当时正是黄金发展期,同时也是分水岭,在这一段时间内,不少白酒跌落神坛,而黄鹤楼酒就是其中的一个代表。随着广告的不断盛行,市场竞争也是变得越发激烈,而不少品牌为了谋生,通通创新产品,提高竞争力。
而黄鹤楼酒却没有这样做,依旧闭门造车,我行我素,不但没有提升竞争力,也没有新产品的问世。正是因为这样,就在别的白酒品牌纷纷推出新品的时候,黄鹤楼酒只能固步自封,在加上宣传上的忽视,很快经营上也出现了一系列的问题,随即便开始走向下坡路。
虽然现在黄鹤楼酒依然留存在市面上,但早已不复当年之勇,如今也没多少人记得它的过去,现在的年轻人更是没人知道,一代名酒就此没落。因此在白酒市场中除了过硬的酒质外,还要紧跟市场的发展,这样才不会落伍。
既然黄鹤楼酒已成回忆,那不如紧跟现在的市场发展趋势,选择大众都比较喜欢的白酒!
1、望山河
这是一款顺应酱酒发展趋势孕育而生的一款白酒,在整体的选料和酿酒过程中都极为严苛,在对原料的选择上更是秉持“良心选材,精心酿造”的这一理念,工艺上沿用了经典的大区坤沙工艺,以此来保障基酒的品质。
在经过6年的窖藏和12年老酒的勾调之后,品质跟口感更是上了一个台阶,入口便能感受到酱香,细细回味还能感受到丰富的粮香和焦香,下咽更是感受不到刺喉的感觉,整体就给人一种非常舒适的感觉。
2、宝丰优质30
这是一款清香类型的白酒,虽然整体的名气不高,但是却有着百年的发展历史,还曾经入选过国家名酒。
淡蓝色的外感看上去非常的大气,喝上一口能感受到比较清爽和甘冽,整体的酒体比较丰厚,是一款比较协调的白酒。
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